パワートーチで焼き鳥に焦げ目を

どうも、果汁1%程度です

 

ちょっと食卓に変化を、ということで

 

 スーパーの焼き鳥に焦げ目をつけて

ちょっと炭火焼き風にしてみようと思います

f:id:kajyu-1per:20200516101139p:plain

 

 

?

 

購入品

パワートーチなるものを購入

カセットボンベ式のガスバーナーですね

f:id:kajyu-1per:20200511180319j:plain

 

アマゾンで購入、1800円ぐらいでした

 なんせ火を扱うのでちょっと高めですが

安心の日本製を購入で決まり

 

 新富士バーナー パワートーチ ガスバーナー 日本製 火力調節 炙り調理 溶接 火口径:22mm 小型 グレー RZ-730S

f:id:kajyu-1per:20200516082916j:plain

 

カセットボンベはイワタニカセットガス

近所のスーパーで200円ぐらい

f:id:kajyu-1per:20200516083034j:plain

 

使い方

 取付け

パワートーチにある出っ張りを

ガスボンベのくぼみに合わせて

取付けます

f:id:kajyu-1per:20200516090349j:plain

あとは押し込みながら時計回りに回すだけ

f:id:kajyu-1per:20200516091220j:plain

 

取付け完了

f:id:kajyu-1per:20200516091350j:plain

着火

 着火は最初はシューとガスが出てくる

音がするので最初はビビりますがなれます

 

着火方法はまず黒いノズルを半時計に

回します、シューという音が出ます

ちょっとビビります

f:id:kajyu-1per:20200516093244j:plain

 

赤いボタンをカチッと音がするまで押し込みます

f:id:kajyu-1per:20200516093314j:plain

 

ブォーーーーとガスバーナーのような炎がでて

ちょっとビビります

カズバーナーのようではなくガスバーナーなのですが 

消火

消火は黒いノズルを反対の時計回りに回します

f:id:kajyu-1per:20200516093716j:plain

 

炙る

5秒から10秒ぐらい素材を炙ってみます

 

焼き鳥

さて、やりたかった焼き鳥に炭火焼き風の

香りは付くのでしょうか

 

購入したのは近所のスーパーの1本100円の焼き鳥

1本5秒ぐらいパワートーチで炙ってみます

 

火力が強いのですぐ焦げてるいい香りがしてきました

 

ビフォーアフターがないですが焦げ目がついて

香りはいい感じです、味も良くなった気がしますね

f:id:kajyu-1per:20200516095144j:plain

 

ローストチキン

これも同じ炭火焼きの香りがしてGOOD!!

f:id:kajyu-1per:20200516095247j:plain

 

するめ

f:id:kajyu-1per:20200516095421j:plain

使った時間は10秒ぐらいでこんな感じです

ガスバーナーですからね

 

するめも炙ったあとは香りがいい感じです

マヨネーズで食べました

 

フライパンにアルミホイールを引いて炙ってみたのですが

ステンレスのタッパーとか購入したいですね

 

そのほか、シイタケ、もちとかも炙って

焦げ目をつけたらおいしそうです

 

食卓が少しバリエーションができた気がします

 

以上、パワートーチの話でした